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기본정보 | 📑 안내 전두부 신규오픈 기념탱글탱글하면서도 부드러운 3가지 종류의 전두부가 입고되었습니다. 이벤트 기간 동안만 판매하는 3가지 맛 구성을 구매해서 드셔보시고 내 취향에 맞는 두부를 찾아보세요. 전두부310g 3종 맛보기(백태2모+서리태1모+청서리태1모) 2022. 11.20(일) 까지 예약 / 11.22(화) 일괄 출고 ※ 개별옵션 구매는 11.24일 오픈예정입니다. 📑 요약정보
농사펀드 회원에게 꼭 전하고 싶은 말 자주 먹는 기본 식재료인 만큼 좋은 재료로 안전하게 만들겠습니다.
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품종 | 백태, 서리태, 청태 세가지 두부는 세가지의 콩(백태, 서리태, 청태)으로 인공색소 없이 만듭니다. 버리는 것 없이 콩 전체로 만드는 두부이기 때문에 콩이 가진 자연의 색 그대로 두부가 탄생합니다.
non-GMO 100% 국산콩 100% 국산 대두만 사용합니다. 인근 농가와 계약 재배를 통해 생산된 콩만 사용합니다. 계약되지 않는 농가의 콩은 사용하지 않기 때문에 더 믿을 수 있습니다.
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환경 | HACCP인증 시설에서 안전하게 이곳은 2011년 행전안전부 마을기업으로 시작해 우수마을기업기정, 6차산업인증, HACCP인증까지 받았습니다. 안전하고 좋은 품질의 두부를 만들며 꾸준히 노력하고 성장하는 곳입니다.
위생모, 위생복, 작업 후 매일 청소까지. 생산공장은 작업자 외 아무나 들어갈 수 없게 관리가 됩니다. 방문자도 사전 신청을 한 후 위생모, 위생복, 장화에 살균까지. 철저한 사전준비를 거쳐야 공장 내부에 들어갈 수 있습니다.
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기술 | 콩 전체를 고스란히 담는 기술 콩을 미세분말화하여 두부를 만드는 방식입니다. 제조공정 시 비지발생이 없고, 비지를 인위적으로 빼지 않기 때문에 콩에 있는 식이섬유, 사포닌, 이소폴라본과 같은 영상성분을 고스란이 담았습니다.
푸딩처럼 탱탱하고 부드러운 두부 콩을 분말화하여 두부를 만드는 기술은 영양성분의 보존뿐만 아니라 일반 두부가 흉내낼 수 없는 식감을 만들어 주기도 합니다. 보이는 것처럼 탱탱하고 밀도가 높고 입안에서는 부드럽게 부서집니다.
굽고, 끓이고, 튀기고 이 두부는 일반 두부에 비해 부드럽고 연두부에 비해 탄력이 있습니다. 모양을 잘 유지하면서도 입 안에서는 부드럽게 먹을 수 있기 때문에 구이용으로, 찌개용으로, 튀김용으로도 모두 잘 어울립니다. 심지어 연두부처럼 매일 아침 생식으로 드시기에도 좋습니다.
매주 720모만 생산 현재 규모에서 가장 좋은 품질의 두부를 생산할 수 있는 양 만큼만 생산합니다. 더 욕심부리지 않습니다. 꾸준히 많은 분들께 사랑받는 비결입니다.
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상품구성 / 배송정보 | <상품구성>
※ 제품 유통기한 : 제조일로 부터 약 20일 / 수령 후 바로 냉장보관 <상품상세> 전두부 백태 310g
전두부 청서리태 310g
전두부 서리태 310g
<배송정보> 전두부310g 3종 맛보기(백태2모+서리태1모+청서리태1모)
주 2회 [화][목] 출고
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에디터 노트 | 꾸준히 먹는 식재료부터 하나씩 두부는 우리 식탁에서 꾸준히 먹는 식재료 중 하나다. 삶을 바꾸는 방법은 이렇게 꾸준히, 오랫동안 먹는 식재료 부터 하나씩 바꿔 가는 것. |
editor |
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교환 및 환불 안내 고객님의 단순 변심으로 인한 반품은 어려울 수 있으니 양해 바랍니다. 자세히 보기 ＞ |
고객센터
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contact@ffd.co.kr / 운영시간에 순차적으로 답변드립니다.
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농사펀드 회원에게 꼭 전하고 싶은 말 자주 먹는 기본 식재료인 만큼 좋은 재료로 안전하게 만들겠습니다.
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품종 | 백태, 서리태, 청태 세가지 두부는 세가지의 콩(백태, 서리태, 청태)으로 인공색소 없이 만듭니다. 버리는 것 없이 콩 전체로 만드는 두부이기 때문에 콩이 가진 자연의 색 그대로 두부가 탄생합니다.
non-GMO 100% 국산콩 100% 국산 대두만 사용합니다. 인근 농가와 계약 재배를 통해 생산된 콩만 사용합니다. 계약되지 않는 농가의 콩은 사용하지 않기 때문에 더 믿을 수 있습니다.
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환경 | HACCP인증 시설에서 안전하게 이곳은 2011년 행전안전부 마을기업으로 시작해 우수마을기업기정, 6차산업인증, HACCP인증까지 받았습니다. 안전하고 좋은 품질의 두부를 만들며 꾸준히 노력하고 성장하는 곳입니다.
위생모, 위생복, 작업 후 매일 청소까지. 생산공장은 작업자 외 아무나 들어갈 수 없게 관리가 됩니다. 방문자도 사전 신청을 한 후 위생모, 위생복, 장화에 살균까지. 철저한 사전준비를 거쳐야 공장 내부에 들어갈 수 있습니다.
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기술 | 콩 전체를 고스란히 담는 기술 콩을 미세분말화하여 두부를 만드는 방식입니다. 제조공정 시 비지발생이 없고, 비지를 인위적으로 빼지 않기 때문에 콩에 있는 식이섬유, 사포닌, 이소폴라본과 같은 영상성분을 고스란이 담았습니다.
푸딩처럼 탱탱하고 부드러운 두부 콩을 분말화하여 두부를 만드는 기술은 영양성분의 보존뿐만 아니라 일반 두부가 흉내낼 수 없는 식감을 만들어 주기도 합니다. 보이는 것처럼 탱탱하고 밀도가 높고 입안에서는 부드럽게 부서집니다.
굽고, 끓이고, 튀기고 이 두부는 일반 두부에 비해 부드럽고 연두부에 비해 탄력이 있습니다. 모양을 잘 유지하면서도 입 안에서는 부드럽게 먹을 수 있기 때문에 구이용으로, 찌개용으로, 튀김용으로도 모두 잘 어울립니다. 심지어 연두부처럼 매일 아침 생식으로 드시기에도 좋습니다.
매주 720모만 생산 현재 규모에서 가장 좋은 품질의 두부를 생산할 수 있는 양 만큼만 생산합니다. 더 욕심부리지 않습니다. 꾸준히 많은 분들께 사랑받는 비결입니다.
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전두부 청서리태 310g
전두부 서리태 310g
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에디터 노트 | 꾸준히 먹는 식재료부터 하나씩 두부는 우리 식탁에서 꾸준히 먹는 식재료 중 하나다. 삶을 바꾸는 방법은 이렇게 꾸준히, 오랫동안 먹는 식재료 부터 하나씩 바꿔 가는 것. |
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