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기본정보 | 📑 안내
추석선물 주문 마감은 24년 9일 오전 9시 입니다. 9월 10일 이전 희망하시는 배송일이 있을 경우 주문 시 배송메시지에 남겨주세요. 최대한 요청하신 일정에 맞추어 보내드립니다. 다만 상품에 따라 불가능할 수 있습니다. 따로 배송메시지에 희망 배송일을 적지 않으신 경우 원래 출고일정에 맞게 출고 됩니다. 추석멜론 9월 9일(월) 수확 예정입니다. 수확일은 날씨에 따라 앞뒤로 조정될 수 있습니다.
📑 요약정보
농사펀드 회원에게 꼭 전하고 싶은 말 ‘부자이모 멜론이 진짜 달아요’ 이 한마디에 23년째 농사 짓고 있습니다. 맛없으면 팔도 안해요. 우리는. 그니깐 걱정 마시고 맛있는 멜론 많이 드셔 보세요. 담양 멜론이 진짜 맛있어요. 부자네 농장은 꾸밈없이 맛있는 멜론을 키우기 위해 지금도 노력하고 있습니다.
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품종 | 코가 먼저반응하는 멜론 농부가 멜론을 자르며 말합니다. “맡아봐, 이거 때문에 얼스 키우는 거야” 멜론이 쩍 하고 열리는 순간 달콤하면서도 향긋한 향이 코끝을 자극합니다. 기대감에 한입 베어 물면 입안 가득 과즙이 흘러넘칩니다. 곧이어 오물오물 씹어 목에 넘겨도, 그 잔잔한 향이 아쉬운 여운을 남깁니다. 얼스멜론은 멜론 품종 중 향기로운 향으로 대표되는 멜론입니다. 반드시 먹기 전 향을 즐겨보시길 바랍니다.
겉은 단단하지만 속은 한없이 부드러운
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환경 | 맑은 물, 맑은 공기 그래서 건강하게 자라는 멜론 담양의 지명 자체가 물이 풍부하고 양지바른 곳이라는 의미가 있습니다. 이렇듯 담양은 높고 낮은 산이 많아 물이 깨끗하고 지역 곳곳을 흐르고 있습니다. 또한 평균 일조량이 많고, 대나무의 고장답게 공기가 맑은 곳입니다. 부자네 멜론은 맑은 물과 공기를 마시며 건강하게 자랍니다.
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기술 | 땅에서 조금은 떨어져서 키우는 농부는 속히 ‘세워 키우기’라는 방법으로 멜론을 키웁니다. 세워 키우면 멜론이 땅에서 조금은 떠서 자라게됩니다. 그러기 위해선 유인 줄도 묶어주어야 하고, 줄기를 세워줘야 하니 손이 이만저만 가는 것이 아닙니다. 그런데도 고집하는 이유는 멜론의 네트가 형성이 잘 되고 배꼽썩은병을 예방할 수 있기 때문입니다. 네트가 잘 형성된 멜론은 상품성이 좋은 멜론이기도 합니다. 농부는 멜론을 이쁘게 빚어내기 위해 오늘도 집이 아닌 하우스로 발걸음을 옮깁니다.
줄기에서 충분히 영양분을 받는 멜론 멜론은 평균 50일 정도 생육 과정을 거쳐 수확됩니다. 그러나 농부는 그보다 5일은 더 기다린다고 합니다. 이유를 여쭤보니 “멜론은 줄기에서 익혀야 당도가 더 높아”. 즉 멜론이 줄기에서 영양분을 충분히 흡수했을 때 당도가 더욱 축적된다고 합니다. 문제는 평균적인 생산 기간이 지나면 멜론 가격은 점차 떨어진다는 겁니다. 그런데도 농부는 멜론이 당도를 충분히 축적할때까지 기다립니다. 이유는 ‘부자네 멜론은 진짜 달아’ 이 한마디를 듣기 위함입니다.
성장촉진제 없이 오로지 물로만 키우는 “우리는 멜론 물로만 키워” 농부는 멜론에 일절 영양제와 성장촉진제를 사용하지 않고 키운다고 합니다. 성장촉진제를 사용하면 겉으로는 커지지만 속은 이른바 버글버글해진다고 합니다. 이른바 식감이 푸석푸석해지고 조직감이 치밀하지 못해 당도가 떨어집니다. 그래서 농부는 물을 주는데에 많은 정성을 들입니다. 정확한 시간에 일정한 용량만을 줍니다, 그러면 비로소 달고 옹골찬 멜론이 줄기 잎 속 사이로 얼굴을 비춥니다.
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상품구성 / 배송정보 | <기본 상품구성> 추석멜론4kg(2과) 추석멜론8kg(4과) 추석멜론8kg(3과) 추석멜론 9월 9일(월) 수확 예정입니다. 수확일은 날씨에 따라 앞뒤로 조정될 수 있습니다. 명절 전 택배 마감은 9월 9일 오전 9시, 이후 주문은 추석연휴 이후 출고될 수 있습니다. ※ 택배사 사정에 따라 하루 정도 늦어질 수 있습니다. ※ 이틀 이상 늦어질 경우 [배송조회] [상담톡 문의]
※ 멜론 전용박스에 담아 안전하게 보내드립니다. ※ 두 개중 한 개는 바로 드셔보시고, 한 개는 3~4일 후에 드셔보세요. 더 부드럽게 드실 수 있습니다. --- 밤에 주문한 식료품이 볍씨의 싹을 틔우고 모를 심어 𝒆𝒅𝒊𝒕𝒐𝒓 : '에디터L'이 작성했던 글을 공유합니다. 느리다고 느끼실 수 있지만 속이지 않고 잘 키워 제 때에 보내드리겠습니다. |
에디터 노트 |
부자네 농장은 우리 엄마가 운영하는 농장이다. 매번 가는 멜론 하우스였지만 이번에는 엄마와 아들이 아닌 농부와 에디터의 역할로 만났다. 처음에는 주위의 걱정이 많았다. 과연 객관적으로 바라볼 수 있을 것인가? 주관적인 생각이 개입되지는 않을까 하는 걱정이었다. 그리고 개인적으로 왠지 모르겠지만 엄마가 멜론에 대한 특별한 기술이나 지식이 풍부하지는 않을거라는 편협한 생각을 했다. 인터뷰 결과는 누구보다 객관적이었고 엄마가 아닌 부자 농부님의 새로운 모습을 발견하기도 했다. 엄마가 아닌 부자 농부님은 멜론박사님이라고 해도 될만큼 지식이 풍부하고, 남들과는 다른 노하우와 기술로 멜론을 수확하고 있었다. 손이 많이 가지만 줄에 매달아 키우는 세워키우기를 하였고, 당도를 조금 더 축적시키기 위해 가격은 조금 포기해도 5일정도 후에 수확을 했다. 그리고 멜론이 언제 자라고 특징이나 특성, 물을 얼만큼 줘야하는지, 물어보는 질문 모두 술술 답을 해주었다. 객관적이지 않았던건 오히려 나였다. 부자 농부님이 많은 것을 전해주었지만 내가 많이 소화해 내지 못한 것 같아 아쉬움이 크다. 그럼에도 현재 할 수 있는 한 최선을 다했다. 농부님의 스토리와 기술을 정성껏 담아낸 컨텐츠가 곧 업로드된다. # 모자가 아닌 농부와 에디터 # 멜론박사 신부자 |
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📑 요약정보
농사펀드 회원에게 꼭 전하고 싶은 말 ‘부자이모 멜론이 진짜 달아요’ 이 한마디에 23년째 농사 짓고 있습니다. 맛없으면 팔도 안해요. 우리는. 그니깐 걱정 마시고 맛있는 멜론 많이 드셔 보세요. 담양 멜론이 진짜 맛있어요. 부자네 농장은 꾸밈없이 맛있는 멜론을 키우기 위해 지금도 노력하고 있습니다.
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품종 | 코가 먼저반응하는 멜론 농부가 멜론을 자르며 말합니다. “맡아봐, 이거 때문에 얼스 키우는 거야” 멜론이 쩍 하고 열리는 순간 달콤하면서도 향긋한 향이 코끝을 자극합니다. 기대감에 한입 베어 물면 입안 가득 과즙이 흘러넘칩니다. 곧이어 오물오물 씹어 목에 넘겨도, 그 잔잔한 향이 아쉬운 여운을 남깁니다. 얼스멜론은 멜론 품종 중 향기로운 향으로 대표되는 멜론입니다. 반드시 먹기 전 향을 즐겨보시길 바랍니다.
겉은 단단하지만 속은 한없이 부드러운
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환경 | 맑은 물, 맑은 공기 그래서 건강하게 자라는 멜론 담양의 지명 자체가 물이 풍부하고 양지바른 곳이라는 의미가 있습니다. 이렇듯 담양은 높고 낮은 산이 많아 물이 깨끗하고 지역 곳곳을 흐르고 있습니다. 또한 평균 일조량이 많고, 대나무의 고장답게 공기가 맑은 곳입니다. 부자네 멜론은 맑은 물과 공기를 마시며 건강하게 자랍니다.
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기술 | 땅에서 조금은 떨어져서 키우는 농부는 속히 ‘세워 키우기’라는 방법으로 멜론을 키웁니다. 세워 키우면 멜론이 땅에서 조금은 떠서 자라게됩니다. 그러기 위해선 유인 줄도 묶어주어야 하고, 줄기를 세워줘야 하니 손이 이만저만 가는 것이 아닙니다. 그런데도 고집하는 이유는 멜론의 네트가 형성이 잘 되고 배꼽썩은병을 예방할 수 있기 때문입니다. 네트가 잘 형성된 멜론은 상품성이 좋은 멜론이기도 합니다. 농부는 멜론을 이쁘게 빚어내기 위해 오늘도 집이 아닌 하우스로 발걸음을 옮깁니다.
줄기에서 충분히 영양분을 받는 멜론 멜론은 평균 50일 정도 생육 과정을 거쳐 수확됩니다. 그러나 농부는 그보다 5일은 더 기다린다고 합니다. 이유를 여쭤보니 “멜론은 줄기에서 익혀야 당도가 더 높아”. 즉 멜론이 줄기에서 영양분을 충분히 흡수했을 때 당도가 더욱 축적된다고 합니다. 문제는 평균적인 생산 기간이 지나면 멜론 가격은 점차 떨어진다는 겁니다. 그런데도 농부는 멜론이 당도를 충분히 축적할때까지 기다립니다. 이유는 ‘부자네 멜론은 진짜 달아’ 이 한마디를 듣기 위함입니다.
성장촉진제 없이 오로지 물로만 키우는 “우리는 멜론 물로만 키워” 농부는 멜론에 일절 영양제와 성장촉진제를 사용하지 않고 키운다고 합니다. 성장촉진제를 사용하면 겉으로는 커지지만 속은 이른바 버글버글해진다고 합니다. 이른바 식감이 푸석푸석해지고 조직감이 치밀하지 못해 당도가 떨어집니다. 그래서 농부는 물을 주는데에 많은 정성을 들입니다. 정확한 시간에 일정한 용량만을 줍니다, 그러면 비로소 달고 옹골찬 멜론이 줄기 잎 속 사이로 얼굴을 비춥니다.
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상품구성 / 배송정보 | <기본 상품구성> 추석멜론4kg(2과) 추석멜론8kg(4과) 추석멜론8kg(3과) 추석멜론 9월 9일(월) 수확 예정입니다. 수확일은 날씨에 따라 앞뒤로 조정될 수 있습니다. 명절 전 택배 마감은 9월 9일 오전 9시, 이후 주문은 추석연휴 이후 출고될 수 있습니다. ※ 택배사 사정에 따라 하루 정도 늦어질 수 있습니다. ※ 이틀 이상 늦어질 경우 [배송조회] [상담톡 문의]
※ 멜론 전용박스에 담아 안전하게 보내드립니다. ※ 두 개중 한 개는 바로 드셔보시고, 한 개는 3~4일 후에 드셔보세요. 더 부드럽게 드실 수 있습니다. --- 밤에 주문한 식료품이 볍씨의 싹을 틔우고 모를 심어 𝒆𝒅𝒊𝒕𝒐𝒓 : '에디터L'이 작성했던 글을 공유합니다. 느리다고 느끼실 수 있지만 속이지 않고 잘 키워 제 때에 보내드리겠습니다. |
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부자네 농장은 우리 엄마가 운영하는 농장이다. 매번 가는 멜론 하우스였지만 이번에는 엄마와 아들이 아닌 농부와 에디터의 역할로 만났다. 처음에는 주위의 걱정이 많았다. 과연 객관적으로 바라볼 수 있을 것인가? 주관적인 생각이 개입되지는 않을까 하는 걱정이었다. 그리고 개인적으로 왠지 모르겠지만 엄마가 멜론에 대한 특별한 기술이나 지식이 풍부하지는 않을거라는 편협한 생각을 했다. 인터뷰 결과는 누구보다 객관적이었고 엄마가 아닌 부자 농부님의 새로운 모습을 발견하기도 했다. 엄마가 아닌 부자 농부님은 멜론박사님이라고 해도 될만큼 지식이 풍부하고, 남들과는 다른 노하우와 기술로 멜론을 수확하고 있었다. 손이 많이 가지만 줄에 매달아 키우는 세워키우기를 하였고, 당도를 조금 더 축적시키기 위해 가격은 조금 포기해도 5일정도 후에 수확을 했다. 그리고 멜론이 언제 자라고 특징이나 특성, 물을 얼만큼 줘야하는지, 물어보는 질문 모두 술술 답을 해주었다. 객관적이지 않았던건 오히려 나였다. 부자 농부님이 많은 것을 전해주었지만 내가 많이 소화해 내지 못한 것 같아 아쉬움이 크다. 그럼에도 현재 할 수 있는 한 최선을 다했다. 농부님의 스토리와 기술을 정성껏 담아낸 컨텐츠가 곧 업로드된다. # 모자가 아닌 농부와 에디터 # 멜론박사 신부자 |
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