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상품소개 | 23년 명절선물 주문이 마감되었습니다. 잘 준비해서 보내드리겠습니다. 16일 오전 9시 이후 주문은 1월 26일(목) 부터 순차 출고 됩니다.  📑 요약정보
로스팅하고 분쇄한 영양만점 ‘싱글오리진’ 토종 곡물 가루 로스티드 그레인 파우더 4종 선물세트
“100% 국산 토종 곡물 가루 간편하게 즐기는 풍부한 영양과 맛” | 국산 토종 곡물 100%
곡물집은 토종 농사를 지켜온 생산자분들과 힘을 모아 로스티드 그레인 파우더를 만듭니다. 충남 논산에서 저탄소 · 유기농법으로 토종 농사를 짓는 충남 논산의 ‘더불어농원’과 '전국씨앗도서관사회적협동조합'과 MOU를 맺어 수확 시기에 따른 질 좋은 토종 곡물을 수급하여 선별합니다. 그렇기에 곡물을 가루로 만들었을 때 최상의 맛과 밸런스를 찾아낼 수 있었어요. 이름 모를 수십가지 곡물이 섞여 대량 생산된 토종 곡물이 아니예요. 우리 땅에서 나고 자란 생김새도 맛도 이름도 모두 다른 토종 곡물 3가지를 엄선하여 골랐습니다. 인공감미료, 인공향료, 인공착색료, 방부제 등을 어떤 인공물도 첨가하지 않았습니다. 자연적인 향만 남아 더욱 고소한 곡물 본연의 풍미와 맛을 느끼실 수 있습니다. | 로스팅하고 분쇄한 '싱글 오리진' 곡물을 경험하다
토종 곡물 각각을 온전히 경험할 수 있도록 1종(Single Origin) 씩 볶고 분쇄해 담았습니다. 각종 성인병을 예방하며 부족한 단백질을 보충하기에도 효과적인 곡물. 그런데 일상에서 곡물을 쉽고 즐겁게 먹는 경우는 거의 없는데요. 다양한 토종 곡물 맛을 탐색하며 내 취향에 맞는 곡물을 찾아가는 즐거움을 경험할 수 있도록 선물세트를 구성했습니다. 또한 보관 및 섭취가 용이한 소포장입니다. 로스티드 그레인 파우더는 곡물을 고온에 고소하게 볶고 거칠게 분쇄해 만듭니다. 흔히 볼 수 있는 미세하게 분쇄하는 방식이 아닌, 곡물집에서 설계한 로스팅 및 분쇄 방식은 토종 곡물 본연의 맛을 더욱 잘 느끼도록 해줍니다. 싱글 오리진 원두로 커피를 마시듯, 이젠 토종 곡물도 싱글 오리진으로 깊고 진하게 경험해보세요. | 남녀노소 간편하게 음료는 물론 요리에도 활용
남녀노소 모두가 좋아하는 고소하고 담백한 맛. 식감이 단단한 통곡물을 먹기 좋게 가루로 만들었기에 간편하게 음료로 드실 수 있고, 요리에 다양하게 활용할 수 있습니다. 전체적으로 담백하고 고소해 성장기 아이들을 위한 영양만점 안전 간식입니다. 각종 성인병을 예방하며 부족한 단백질을 보충하기에도 효과적이죠. 로스티드 그레인 파우더를 우유, 두유, 물에 섞어 드셔 보세요. 속 깊이 채워지는 선식같은 든든한 음료가 완성됩니다.
🥛 곡물집’s 레시피 🥛 ① 우유 200ml에 그레인 파우더 30g, 마스코바도 원당 15g을 넣어 잘 섞습니다. ② 취향에 따라 꿀, 설탕 등을 섞어 먹거나 다른 그레인 파우더를 블렌딩해 먹어도 좋습니다. #곡물가루 #미숫가루 #저탄소 #유기농 #저칼로리 #다이어트 #토종콩 #건강라떼 #비건 |
배송정보 |
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생산자소개 | | 곡물경험브랜드, 곡물집集
곡물집은 균형 잡힌 시각으로 현재의 가능성을 탐구하는 곡물 경험 브랜드입니다. 충청남도 공주 원도심에서 토종곡물 그로서리 카페를 운영하며 제품과 서비스 그리고 콘텐츠를 만듭니다. 다양한 분야의 전문가들{농부, 셰프, 디자이너, 아티스트, 인문학자, 과학자 등}과 협업하여 ‘식食 경험’을 디자인합니다. 곡물집은 다양한 토종 곡물을 통해 단순한 삶을 만들어 나가는 여정을 함께 합니다.
2020년 9월 충남 공주시에 문을 연 곡물경험브랜드, 곡물집集이 운영중인 그로서리 카페의 대표 시그니처 메뉴는 ‘그레인 라떼’입니다. 브랜드 오픈 초기, 생소하고 낯선 토종 곡물을 소개할 때 손님들이 곡물을 오롯이 경험할 수 있도록 직접 곡물을 하나씩 골라보며 맛 볼 수 있는 메뉴를 고안했습니다. 선비잡이콩, 베틀콩, 대추밤콩, 아주까리밤콩, 방비수수, 재팥 등 다양한 토종곡물을 고온에 볶고 거칠게 분쇄하여 우유나 두유에 섞어 먹는 ‘그레인 라떼’를 필두로 곡물집의 모든 상품과 F&B메뉴에는 ‘로스티드 그레인 파우더’가 일정량 함유됩니다. 그만큼 곡물집의 정체성을 가장 잘 나타내며 순수한 곡물을 맛을 경험할 수 있는 오리지널리티가 있는 상품이죠. 로스티드 그레인 파우더을 다양하게 활용한 여러 제품 개발을 진행중이기도 합니다. 곡물집의 확장성과 가능성을 상징하기도 합니다. |
구성/포장 | [로스티드 그레인 파우더 4종] (1봉/200g)
① 선비잡이콩
② 대추밤콩
③ 재팥
④ 베틀콩
<포장>
곡물집’s Tip 활용법
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곡물집’s QnA
제조일로부터 1년까지 안심하고 드셔도 됩니다. 제조일은 제품 하단에 표기되어 있습니다. Q. 요리에는 어떻게 활용할 수 있나요? 샐러드나 요거트, 아이스크림, 시리얼 등에 뿌려 토핑으로 활용하실 수 있습니다. 오일과 식초, 소금 등을 섞어 샐러드 드레싱으로도 활용 가능합니다. 쿠키와 케이크를 만들 때 활용해도 좋습니다. 전이나 튀김을 만들 때 적당량 첨가한다면 고소한 풍미가 좋습니다. Q. 찬 물에도 잘 녹나요? 콩으로 만든 로스티드 그레인 파우더 3종(선비잡이콩, 대추밤콩, 베틀콩)은 로스트한 콩의 맛이 더 잘 느껴지도록 거친 듯 분쇄하였기 때문에, 찬물에 무리 없이 잘 녹습니다. 다만 재팥 파우더는 콩보다 입자가 훨씬 굵은 편으로 찬물에 녹긴 하나 콩에 비해 시간을 들여 저어줘야 합니다.
상품 이미지 선비잡이콩 / 재팥 / 대추밤콩 / 베틀콩
제품 표시사항
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상품소개 | 23년 명절선물 주문이 마감되었습니다. 잘 준비해서 보내드리겠습니다. 16일 오전 9시 이후 주문은 1월 26일(목) 부터 순차 출고 됩니다. 📑 요약정보
로스팅하고 분쇄한 영양만점 ‘싱글오리진’ 토종 곡물 가루 로스티드 그레인 파우더 4종 선물세트
“100% 국산 토종 곡물 가루 간편하게 즐기는 풍부한 영양과 맛” | 국산 토종 곡물 100%
곡물집은 토종 농사를 지켜온 생산자분들과 힘을 모아 로스티드 그레인 파우더를 만듭니다. 충남 논산에서 저탄소 · 유기농법으로 토종 농사를 짓는 충남 논산의 ‘더불어농원’과 '전국씨앗도서관사회적협동조합'과 MOU를 맺어 수확 시기에 따른 질 좋은 토종 곡물을 수급하여 선별합니다. 그렇기에 곡물을 가루로 만들었을 때 최상의 맛과 밸런스를 찾아낼 수 있었어요. 이름 모를 수십가지 곡물이 섞여 대량 생산된 토종 곡물이 아니예요. 우리 땅에서 나고 자란 생김새도 맛도 이름도 모두 다른 토종 곡물 3가지를 엄선하여 골랐습니다. 인공감미료, 인공향료, 인공착색료, 방부제 등을 어떤 인공물도 첨가하지 않았습니다. 자연적인 향만 남아 더욱 고소한 곡물 본연의 풍미와 맛을 느끼실 수 있습니다. | 로스팅하고 분쇄한 '싱글 오리진' 곡물을 경험하다
토종 곡물 각각을 온전히 경험할 수 있도록 1종(Single Origin) 씩 볶고 분쇄해 담았습니다. 각종 성인병을 예방하며 부족한 단백질을 보충하기에도 효과적인 곡물. 그런데 일상에서 곡물을 쉽고 즐겁게 먹는 경우는 거의 없는데요. 다양한 토종 곡물 맛을 탐색하며 내 취향에 맞는 곡물을 찾아가는 즐거움을 경험할 수 있도록 선물세트를 구성했습니다. 또한 보관 및 섭취가 용이한 소포장입니다. 로스티드 그레인 파우더는 곡물을 고온에 고소하게 볶고 거칠게 분쇄해 만듭니다. 흔히 볼 수 있는 미세하게 분쇄하는 방식이 아닌, 곡물집에서 설계한 로스팅 및 분쇄 방식은 토종 곡물 본연의 맛을 더욱 잘 느끼도록 해줍니다. 싱글 오리진 원두로 커피를 마시듯, 이젠 토종 곡물도 싱글 오리진으로 깊고 진하게 경험해보세요. | 남녀노소 간편하게 음료는 물론 요리에도 활용
남녀노소 모두가 좋아하는 고소하고 담백한 맛. 식감이 단단한 통곡물을 먹기 좋게 가루로 만들었기에 간편하게 음료로 드실 수 있고, 요리에 다양하게 활용할 수 있습니다. 전체적으로 담백하고 고소해 성장기 아이들을 위한 영양만점 안전 간식입니다. 각종 성인병을 예방하며 부족한 단백질을 보충하기에도 효과적이죠. 로스티드 그레인 파우더를 우유, 두유, 물에 섞어 드셔 보세요. 속 깊이 채워지는 선식같은 든든한 음료가 완성됩니다.
🥛 곡물집’s 레시피 🥛 ① 우유 200ml에 그레인 파우더 30g, 마스코바도 원당 15g을 넣어 잘 섞습니다. ② 취향에 따라 꿀, 설탕 등을 섞어 먹거나 다른 그레인 파우더를 블렌딩해 먹어도 좋습니다. #곡물가루 #미숫가루 #저탄소 #유기농 #저칼로리 #다이어트 #토종콩 #건강라떼 #비건 |
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생산자소개 | | 곡물경험브랜드, 곡물집集
곡물집은 균형 잡힌 시각으로 현재의 가능성을 탐구하는 곡물 경험 브랜드입니다. 충청남도 공주 원도심에서 토종곡물 그로서리 카페를 운영하며 제품과 서비스 그리고 콘텐츠를 만듭니다. 다양한 분야의 전문가들{농부, 셰프, 디자이너, 아티스트, 인문학자, 과학자 등}과 협업하여 ‘식食 경험’을 디자인합니다. 곡물집은 다양한 토종 곡물을 통해 단순한 삶을 만들어 나가는 여정을 함께 합니다.
2020년 9월 충남 공주시에 문을 연 곡물경험브랜드, 곡물집集이 운영중인 그로서리 카페의 대표 시그니처 메뉴는 ‘그레인 라떼’입니다. 브랜드 오픈 초기, 생소하고 낯선 토종 곡물을 소개할 때 손님들이 곡물을 오롯이 경험할 수 있도록 직접 곡물을 하나씩 골라보며 맛 볼 수 있는 메뉴를 고안했습니다. 선비잡이콩, 베틀콩, 대추밤콩, 아주까리밤콩, 방비수수, 재팥 등 다양한 토종곡물을 고온에 볶고 거칠게 분쇄하여 우유나 두유에 섞어 먹는 ‘그레인 라떼’를 필두로 곡물집의 모든 상품과 F&B메뉴에는 ‘로스티드 그레인 파우더’가 일정량 함유됩니다. 그만큼 곡물집의 정체성을 가장 잘 나타내며 순수한 곡물을 맛을 경험할 수 있는 오리지널리티가 있는 상품이죠. 로스티드 그레인 파우더을 다양하게 활용한 여러 제품 개발을 진행중이기도 합니다. 곡물집의 확장성과 가능성을 상징하기도 합니다. |
구성/포장 | [로스티드 그레인 파우더 4종] (1봉/200g)
① 선비잡이콩
② 대추밤콩
③ 재팥
④ 베틀콩
<포장>
곡물집’s Tip 활용법
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곡물집’s QnA
제조일로부터 1년까지 안심하고 드셔도 됩니다. 제조일은 제품 하단에 표기되어 있습니다. Q. 요리에는 어떻게 활용할 수 있나요? 샐러드나 요거트, 아이스크림, 시리얼 등에 뿌려 토핑으로 활용하실 수 있습니다. 오일과 식초, 소금 등을 섞어 샐러드 드레싱으로도 활용 가능합니다. 쿠키와 케이크를 만들 때 활용해도 좋습니다. 전이나 튀김을 만들 때 적당량 첨가한다면 고소한 풍미가 좋습니다. Q. 찬 물에도 잘 녹나요? 콩으로 만든 로스티드 그레인 파우더 3종(선비잡이콩, 대추밤콩, 베틀콩)은 로스트한 콩의 맛이 더 잘 느껴지도록 거친 듯 분쇄하였기 때문에, 찬물에 무리 없이 잘 녹습니다. 다만 재팥 파우더는 콩보다 입자가 훨씬 굵은 편으로 찬물에 녹긴 하나 콩에 비해 시간을 들여 저어줘야 합니다.
상품 이미지 선비잡이콩 / 재팥 / 대추밤콩 / 베틀콩
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