𝐞𝐝𝐢𝐭𝐨𝐫 ― 농장에서 김장하세요.
체험 안내 | 꼭 확인해주세요. |
체험일시
11월 10일 (수) 오전 10시 A팀/B팀
11월 10일 (수) 오후 2시 A팀/B팀
※ 11월 7일 (일) 20:00 예약마감
11월 13일 (토) 오전 10시 A팀/B팀
11월 13일 (토) 오후 2시 A팀/B팀
※ 11월 10일 (수) 20:00 예약마감
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상품소개 | 📑 요약정보
농장에서 편하게 김장하세요. ' 아, 올해 김장은 또 어떻게 준비하지?' 올해 우리 집 김장은 농장에서! 김장은 매년 해도 익숙해지지 않아요. 통이란 통은 다 꺼내고 화장실까지 동원하여 배추를 절인 후 버무려야 하죠. 온통 고춧가루가 묻은 바닥 청소까지 끝내고 났는데도 마음 한편에는 걱정이 앞섭니다. ‘맛없으면 어떡하지?’ 올해는 농장에서 김장해가세요. 김치 재료를 재배하는 밭을 둘러보고, 손맛 좋기로 소문난 농부님의 노하우도 배워요. 집보다 훨씬 넓은 체험장에서 내 손으로 담근 김치라면, 올해 김장 걱정은 내려놓아도 좋겠죠?
달지 않고 시원하면서 깔끔한 배추김치 사 먹는 김치가 너무 달고 자극적이어서 입맛에 맞지 않는다고요? 정미숙 농부님은 시원하고 깔끔한 스타일의 배추김치 전문입니다. 8년간 식당을 운영하고, 5년간 김치 체험을 하며 여러 사람으로부터 검증받은 맛이죠. 재료는 직접 재배한 배추, 갓, 쪽파, 무, 고춧가루, 마늘, 생강 그리고 농부님 표 육수, 까나리액젓, 배, 소금, 황설탕만 사용합니다. 젓갈은 깊은 맛을 살리되 비린 맛은 나지 않도록 최소한으로 넣습니다. 대신 멸치, 다시마, 황태, 채소 등을 넣고 진하게 우린 육수가 비법이랍니다. 어떤 요리에나 어울리고, 익자마자 혹은 1년이 지나 묵은지로 먹어도 맛있는 배추김치 노하우를 배워보세요!
농장에서 조금 전 수확한 김장 재료 정미숙 농부님의 짝꿍, 한영구 농부님은 30여 년간 밭농사를 지어왔습니다. 대부분 경매로 판매하지만, 식당과 체험장을 운영하다 보니 재료에 대한 소비자들의 후기를 들을 수 있었죠. “재료가 맛있으려면 제 속도로 자라야 해요.” 그래서 빠른 수확을 위한 농약은 사용하지 않습니다. 밭 가장자리에 풀이 많을 때만 제초제를 사용하고 살충제는 친환경 농약을 사용합니다.
기본 세 포기=약 8쪽=약 10kg 배추김치=김치통 14L 기본 옵션 75,000원은 절임배추 세포기와 양념이 포함되어 있습니다. 절임배추는 크기에 따라 2쪽 ~ 4쪽으로 쪼갤 수 있고 김치를 담그면 약 10kg~12kg 정도 된다고 보시면 됩니다. 10kg 김치를 담아가기 위해서는 안전하게 14L 정도의 통을 준비하시면 될 것 같아요. 우리집은 김장 10포기 정도 하는데요! ① 희망하는 날짜 및 수량선택에서 원하는 김치 수량 선택(갯수 10개로 변경) ② 추가로 계절김치를 원하는 경우 아래 선택사항에서 계절김치 추가 ③ 예약해 주신 갯수 만큼 결제 ※ 계절김치 - 11월 10일에는 깍두기, 11월 13일에는 총각김치 ※ 예약하신 날짜와 시간에 양에 맞는 절임배추와 김치 양념을 알맞게 미리 준비해 드립니다.
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체험정보 | 체험일시 ㆍ 11월 10일 (수) 오전 10시 A팀/B팀 ㆍ 11월 13일 (토) 오전 10시 A팀/B팀 ※ 한 팀에 최대 4명까지만 참여하실 수 있습니다. 체험일정 - 1시간 : 재료손질 및 김장하기 - 1시간 : 농장소개 및 밭 둘러보기 유의사항 ※ 한 팀 당 최대 4명까지 참가 가능합니다. (어린이 포함) ※ 한 타임 당 A팀, B팀, 두 팀으로 나누어 운영되며 밭체험과 김장을 교차하여 진행합니다. ※ 전체 진행 시간은 2시간 정도 입니다. ※ 배추는 절인 상태로 준비해드립니다. ※ 토요일은 교통상황에 따라 길이 막힐 수도 있으니 여유있게 출발해주세요. ※ 입장 전 발열체크와 손 세정제를 사용해주세요. ※ 발열이나 호흡기질환 증상이 있으시거나 코로나 확진자 밀착 접촉자 또는 자가격리 대상이신 분은 참가가 불가합니다. ※ 코로나19 방역 지침에 따라 최소 인원으로 운영될 예정입니다. ※ 코로나19로 인한 취소 시, 예약 마감 날짜에 개별 문자 안내를 드리며, 전액 환불해 드립니다. 준비물 ㆍ편안한 복장 (어두운색) ※ 일회용 앞치마와 장갑이 준비되어있지만, 환경을 생각하는 마음으로 챙겨와 주시면 더욱 좋겠죠? 포함사항 ㆍ김장 클래스 ※ 농부님의 주변 맛집 추천, 둘러볼만한 장소 추천 (김장이 끝나고 물어보세요!) 체험장소 ㆍ도심역(경의중앙선)에서 차로 5분 거리입니다.
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농부소개 | 미술학원 강사에서 농부로, 예술가에서 예술가로. 결혼 전, 학원에서 미술을 가르쳤던 정미숙 농부님은 감각이 남다릅니다. 주차장에 들어서자마자 보이는 화단, 작은 뒷마당 그리고 곳곳에서 볼 수 있는 인테리어 소품 등 농부님의 손길이 닿은 모든 곳에서 예술적 감각을 느낄 수 있습니다.
벚꽃, 냉이꽃, 수선화, 수국 등 생화를 말려 소품을 만드는 꽃누르미 작업을 하며 유유자적하게 여생을 살고 싶다는 농부님. 바쁜 농촌에서는 평온한 삶이 저절로 주어지지 않습니다. 스스로 여유를 찾고 느껴야만 하죠. “자연만큼 아름다운 그림이 없어요.” 농부님에게는 꽃누르미 작업도 농사일도 김치 체험도 다 예술 작업입니다.
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구성/포장 | ○ 11/10(수) 오전 10시 ○ 11/13(토) 오전 10시 ※ 최소 김치 수량 3개 이상 선택해야 정상적으로 예약이 완료됩니다. ○ 추가: 계절 김치 2kg = 25,000원
※ 배송메시지에 총 참여자 수를 꼭! 적어주세요. (팀당 최대 4명 참가 가능) ※ 배추 한 포기는 크기에 따라 절임배추 2쪽~4쪽으로 나누어져 있습니다. 완성된 김치 기준으로 약 3~4kg 입니다. Q. 장소가 어디인가요? Q. 어떻게 참여하나요? Q. 계절 김치는 어떤 김치인가요? Q. 준비물이 있나요? Q. 주말 나들이 겸 가고 싶어요. 주변에 갈만한 곳이 있나요? Q. 취소 및 환불 규정은 어떻게 되나요?
해당 콘텐츠는 남양주농업기술센터 지원으로 제작되었습니다. 농사펀드는 어떻게 농부를 소개하고 있을까요? 농가 출장의 하루 V-Log 입니다. 7 |
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상품소개 | 📑 요약정보
농장에서 편하게 김장하세요. ' 아, 올해 김장은 또 어떻게 준비하지?' 올해 우리 집 김장은 농장에서! 김장은 매년 해도 익숙해지지 않아요. 통이란 통은 다 꺼내고 화장실까지 동원하여 배추를 절인 후 버무려야 하죠. 온통 고춧가루가 묻은 바닥 청소까지 끝내고 났는데도 마음 한편에는 걱정이 앞섭니다. ‘맛없으면 어떡하지?’ 올해는 농장에서 김장해가세요. 김치 재료를 재배하는 밭을 둘러보고, 손맛 좋기로 소문난 농부님의 노하우도 배워요. 집보다 훨씬 넓은 체험장에서 내 손으로 담근 김치라면, 올해 김장 걱정은 내려놓아도 좋겠죠?
달지 않고 시원하면서 깔끔한 배추김치 사 먹는 김치가 너무 달고 자극적이어서 입맛에 맞지 않는다고요? 정미숙 농부님은 시원하고 깔끔한 스타일의 배추김치 전문입니다. 8년간 식당을 운영하고, 5년간 김치 체험을 하며 여러 사람으로부터 검증받은 맛이죠. 재료는 직접 재배한 배추, 갓, 쪽파, 무, 고춧가루, 마늘, 생강 그리고 농부님 표 육수, 까나리액젓, 배, 소금, 황설탕만 사용합니다. 젓갈은 깊은 맛을 살리되 비린 맛은 나지 않도록 최소한으로 넣습니다. 대신 멸치, 다시마, 황태, 채소 등을 넣고 진하게 우린 육수가 비법이랍니다. 어떤 요리에나 어울리고, 익자마자 혹은 1년이 지나 묵은지로 먹어도 맛있는 배추김치 노하우를 배워보세요!
농장에서 조금 전 수확한 김장 재료 정미숙 농부님의 짝꿍, 한영구 농부님은 30여 년간 밭농사를 지어왔습니다. 대부분 경매로 판매하지만, 식당과 체험장을 운영하다 보니 재료에 대한 소비자들의 후기를 들을 수 있었죠. “재료가 맛있으려면 제 속도로 자라야 해요.” 그래서 빠른 수확을 위한 농약은 사용하지 않습니다. 밭 가장자리에 풀이 많을 때만 제초제를 사용하고 살충제는 친환경 농약을 사용합니다.
기본 세 포기=약 8쪽=약 10kg 배추김치=김치통 14L 기본 옵션 75,000원은 절임배추 세포기와 양념이 포함되어 있습니다. 절임배추는 크기에 따라 2쪽 ~ 4쪽으로 쪼갤 수 있고 김치를 담그면 약 10kg~12kg 정도 된다고 보시면 됩니다. 10kg 김치를 담아가기 위해서는 안전하게 14L 정도의 통을 준비하시면 될 것 같아요. 우리집은 김장 10포기 정도 하는데요! ① 희망하는 날짜 및 수량선택에서 원하는 김치 수량 선택(갯수 10개로 변경) ② 추가로 계절김치를 원하는 경우 아래 선택사항에서 계절김치 추가 ③ 예약해 주신 갯수 만큼 결제 ※ 계절김치 - 11월 10일에는 깍두기, 11월 13일에는 총각김치 ※ 예약하신 날짜와 시간에 양에 맞는 절임배추와 김치 양념을 알맞게 미리 준비해 드립니다.
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체험정보 | 체험일시 ㆍ 11월 10일 (수) 오전 10시 A팀/B팀 ㆍ 11월 13일 (토) 오전 10시 A팀/B팀 ※ 한 팀에 최대 4명까지만 참여하실 수 있습니다. 체험일정 - 1시간 : 재료손질 및 김장하기 - 1시간 : 농장소개 및 밭 둘러보기 유의사항 ※ 한 팀 당 최대 4명까지 참가 가능합니다. (어린이 포함) ※ 한 타임 당 A팀, B팀, 두 팀으로 나누어 운영되며 밭체험과 김장을 교차하여 진행합니다. ※ 전체 진행 시간은 2시간 정도 입니다. ※ 배추는 절인 상태로 준비해드립니다. ※ 토요일은 교통상황에 따라 길이 막힐 수도 있으니 여유있게 출발해주세요. ※ 입장 전 발열체크와 손 세정제를 사용해주세요. ※ 발열이나 호흡기질환 증상이 있으시거나 코로나 확진자 밀착 접촉자 또는 자가격리 대상이신 분은 참가가 불가합니다. ※ 코로나19 방역 지침에 따라 최소 인원으로 운영될 예정입니다. ※ 코로나19로 인한 취소 시, 예약 마감 날짜에 개별 문자 안내를 드리며, 전액 환불해 드립니다. 준비물 ㆍ편안한 복장 (어두운색) ※ 일회용 앞치마와 장갑이 준비되어있지만, 환경을 생각하는 마음으로 챙겨와 주시면 더욱 좋겠죠? 포함사항 ㆍ김장 클래스 ※ 농부님의 주변 맛집 추천, 둘러볼만한 장소 추천 (김장이 끝나고 물어보세요!) 체험장소 ㆍ도심역(경의중앙선)에서 차로 5분 거리입니다.
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농부소개 | 미술학원 강사에서 농부로, 예술가에서 예술가로. 결혼 전, 학원에서 미술을 가르쳤던 정미숙 농부님은 감각이 남다릅니다. 주차장에 들어서자마자 보이는 화단, 작은 뒷마당 그리고 곳곳에서 볼 수 있는 인테리어 소품 등 농부님의 손길이 닿은 모든 곳에서 예술적 감각을 느낄 수 있습니다.
벚꽃, 냉이꽃, 수선화, 수국 등 생화를 말려 소품을 만드는 꽃누르미 작업을 하며 유유자적하게 여생을 살고 싶다는 농부님. 바쁜 농촌에서는 평온한 삶이 저절로 주어지지 않습니다. 스스로 여유를 찾고 느껴야만 하죠. “자연만큼 아름다운 그림이 없어요.” 농부님에게는 꽃누르미 작업도 농사일도 김치 체험도 다 예술 작업입니다.
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구성/포장 | ○ 11/10(수) 오전 10시 ○ 11/13(토) 오전 10시 ※ 최소 김치 수량 3개 이상 선택해야 정상적으로 예약이 완료됩니다. ○ 추가: 계절 김치 2kg = 25,000원
※ 배송메시지에 총 참여자 수를 꼭! 적어주세요. (팀당 최대 4명 참가 가능) ※ 배추 한 포기는 크기에 따라 절임배추 2쪽~4쪽으로 나누어져 있습니다. 완성된 김치 기준으로 약 3~4kg 입니다. Q. 장소가 어디인가요? Q. 어떻게 참여하나요? Q. 계절 김치는 어떤 김치인가요? Q. 준비물이 있나요? Q. 주말 나들이 겸 가고 싶어요. 주변에 갈만한 곳이 있나요? Q. 취소 및 환불 규정은 어떻게 되나요?
해당 콘텐츠는 남양주농업기술센터 지원으로 제작되었습니다. 농사펀드는 어떻게 농부를 소개하고 있을까요? 농가 출장의 하루 V-Log 입니다. 7 |
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