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상품소개 |
📑 안내
내가 익혀서 먹는 홍시 나무에서 잘 익은 땡감(단단한 감)을 수확해서 보내드립니다. 천천히 익혀서 홍시로 드세요.
농사펀드가 전수해 드리는 홈메이드 홍시 만드는 비법 STEP 1. 배송을 받자마자 상자에서 꺼내 서늘한 곳에 펼쳐 놓아주세요. (상자에 보관시 곰팡이가 필 가능성이 매우 높아집니다.) STEP 2. 7~10일간 놔두시고 간간히 관심을 가져주세요. STEP 3. 7일이 경과 되었을 때, 껍질이 탁하지 않고 맑은 색으로 된 녀석들을 골라 살짝 만져보세요. STEP 4. 만져 보았을 때 말랑말랑해진 녀석들을 먼저 맛보시면 됩니다. ★ 한 번에 익지 않고 순차적으로 익어 갑니다. 감마다 홍시가 되어가는 속도가 다르기 때문입니다. 하루에 먹지 못할 만큼 많은 양의 감이 익어 홍시가 되었으면 통에 담아 냉동보관하셨다 녹여 드시면 참 좋습니다. ★조금 더 빨리 홍시를 즐기는 TIP. 감을 비닐에 넣어 사과와 함께 넣고 밀봉해 주세요. 2~3일 뒤, 홍시를 맛보실 수 있습니다. 강화도에서 자라는 토종감 강화도에서 자라는 길고 끝이 뽀족한 감이라고 해서 '장준'이라는 이름이 붙었다고 합니다. 우리가 대봉감으로 알고 있는 감의 일종이고 개량하지 않은 강화도의 토종감입니다. 대봉감 보다 크기는 작지만 씨가 거의 없고 당도가 높습니다.
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배송정보 | 강화장준감은 10월 24일 부터 출하예정 매주 [화][목] 발송합니다. |
생산자소개 | 농부 조경수, 김인기 천천히, 할 수 있는 만큼만 고향의 품종을 지킨다는 사명감과 사회에서 배운 성실함과 꼼꼼함으로, 감 농사 또한 제 자존심을 걸고 최고로 잘 짓고 싶습니다. 농사에 대한 저의 생각은 "친환경 지향, 자연의 속도 그대로, 생산량 보다는 품질로" 입니다. 저희는 홍시감을 판매 합니다만, 홍시를 그대로 배송하지 않고 나무에서 생과를 수확하여 바로 배송합니다. 소비자에게는 조금은 불편한 방식이지만, 빨리 숙성시켜 보내지않고 가정에서 익혀먹는 자연의 속도를 따르고자하는 가치관을 지켜나가고자 합니다.
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구성/포장 | 10월 24일 부터 발송 (화/목) 강화장준감25개입(약4kg) 32,000원 강화장준감50개입(약8kg) 55,000원 (2단포장) ※ 상품 특성장 제주도 배송은 어렵습니다. 죄송합니다. ※ 수확량이 제한적이어서 한정수량 판매합니다. ※ .천천히 익혀서 홍시를 만들어 먹는 감입니다. 잘 알고 계신 분들만 구매해주세요. 강화장준감25개입(약4kg) 포장입니다.
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Q1) 보관방법은? A1) 실온에 보관하여 홍시를 만들거나 잘 깍고 말려서 곶감을 만들어 드시는 감입니다. 상태에 따라 냉장보관해주세요. | ||
농사펀드는 어떻게 농부를 소개하고 있을까요? |
교환 및 환불 안내 고객님의 단순 변심으로 인한 반품은 어려울 수 있으니 양해 바랍니다. 자세히 보기 ＞ |
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생산자소개 | 농부 조경수, 김인기 천천히, 할 수 있는 만큼만 고향의 품종을 지킨다는 사명감과 사회에서 배운 성실함과 꼼꼼함으로, 감 농사 또한 제 자존심을 걸고 최고로 잘 짓고 싶습니다. 농사에 대한 저의 생각은 "친환경 지향, 자연의 속도 그대로, 생산량 보다는 품질로" 입니다. 저희는 홍시감을 판매 합니다만, 홍시를 그대로 배송하지 않고 나무에서 생과를 수확하여 바로 배송합니다. 소비자에게는 조금은 불편한 방식이지만, 빨리 숙성시켜 보내지않고 가정에서 익혀먹는 자연의 속도를 따르고자하는 가치관을 지켜나가고자 합니다.
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구성/포장 | 10월 24일 부터 발송 (화/목) 강화장준감25개입(약4kg) 32,000원 강화장준감50개입(약8kg) 55,000원 (2단포장) ※ 상품 특성장 제주도 배송은 어렵습니다. 죄송합니다. ※ 수확량이 제한적이어서 한정수량 판매합니다. ※ .천천히 익혀서 홍시를 만들어 먹는 감입니다. 잘 알고 계신 분들만 구매해주세요. 강화장준감25개입(약4kg) 포장입니다.
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Q1) 보관방법은? A1) 실온에 보관하여 홍시를 만들거나 잘 깍고 말려서 곶감을 만들어 드시는 감입니다. 상태에 따라 냉장보관해주세요. | ||
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