농부 박종권 : 1Day1Farmer

농부 박종권

지역 : 충남 홍성
유기농 고구마를 농사짓는다. 풀무 농업고등학교가 있는 홍동면이다. 42년차 농부로 고향 홍동에서 농사지으며 살고 있다. 농사지은 고구마는 큐어링과 숙성을 거쳐 겨우 내 판매한다. 숙성을 충분히 거친 에이징 유기농고구마는 고구마케이크보다 당도가 높다. 큐어링, 숙성 선별은 아내가 맡아서 한다. 딸은 아버지가 농사지은 고구마와 인근 농부들의 농산물을 홍보하고 판매하는 역할을 한다.

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농부 이상호 농부 문근식